12/12(木)～2泊3日　峰村醸造味噌蔵見学と日本海の幸・寺泊魚のアメ横

新潟市中央区にある『峰村醸造』に立ち寄りました。峰村醸造は創業明治38年、今の新潟市の沼垂（ぬったり）地区に初代峰村仲蔵さんが味噌醸造業を創業しました。当時の沼垂地区に流れる栗の木川は原料等の輸送の便が良いことから、両岸に味噌の製造業や、造り酒屋、醤油の製造業等の醸造業が軒を並べ、発酵の街として栄えました。

塩沢号が立ち寄ったこの日も他社の観光バスはあり、一般のお客様の乗用車もありで賑わっていたようです。味噌蔵見学も混み合っているようで、我々は予定時間を30分早めて見学をさせて頂きました。しかも、なんと200ｇのお味噌のお土産付きです。これはうれしいですね！今回は味噌蔵の見学でしたが、この峰村醸造では『味噌仕込み体験』も行っておりましてそれもまた楽しそうですね。

また、直売所も賑わっております(笑)。お味噌はもちろん、味噌漬けや味噌を使ったもつ煮やハンバーグなどの冷凍惣菜、バウムクーヘンやフィナンシェなどのお菓子、テイクアウトの味噌ソフトクリームなどを販売しています。
バスガイドさんより『みんな、お買い物に一生懸命で時間が足りない(泣)』と江戸川荘に連絡がありましたので少々時間延長をしましてお買い物を楽しんで頂きました。

お次は一般道を走り寺泊・魚のアメ横へ。駐車場から市場通りに入るとすぐに浜焼きのおいしいにおいに誘われてついつい覗きに行ってしまいますね(笑)。皆さん、何を食べたんでしょうか？お刺身？浜焼き？カニ？カニラーメンもおいしそうですよね。もちろんお買い物も楽しんで頂きまして、寺泊から宅急便で送ったという方もいたし、発泡スチロールを抱えて帰ってきた方もいたし、おいしいものをたくさん買われたんでしょうね！

今回は新潟の食とお買い物を存分に楽しんで頂いたことでしょう。