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お食事

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いま、ここを感じられるお料理

地産地消、旬を意識した献立でお食事をご提供いたします。

お食事のご案内

7月10日より

〈夏季メニュー1〉
【天の川（あまのがわ）】
旬菜盛　　烏賊素麺　生姜　刻み大葉
　　　　　青菜煮浸し　糸雲丹
　　　　　吸いとろ　順才　青海苔

刺　身　　鮪　黒瀬ぶり　湯葉刺し
　　　　　　海藻サラダ　ラレン　赤芽　山葵

コンロ　　牛バラシチュー
　　　　　　ジャガイモ　人参　ペコ玉
　　　　　　ブロッコリー　生クリーム

焼き物　　鮎塩焼き　レモン　蓼の葉
　　　　　　枝豆　もろこし田楽醤油焼き　杏

煮　物　　丸茄子オランダ煮
　　　　　　鳥そぼろ　ミニオクラ　白髪葱

凌　ぎ　　穴子押し寿司
　　　　　　あまがり　胡麻

酢の物　　梅入り心太
　　　　　　鱧　胡瓜　花穂

吸い物　　焼き茄子赤出汁
　　　　　　三つ葉　粉山椒

香の物　　野沢菜　男の味　梅山牛蒡（売店商品）

食　事　　南魚沼産こしひかり

デザート　マンゴープリン　ホイップクリーム
　　　　　クコの実

江戸川荘料理長　　長崎　昭裕
尚、当日の仕入れの都合により一部献立を変更させていただく場合がございます。

【夕食のご案内写真　～会席料理～】

●夕食「大人食事」一例
　

　塩沢江戸川荘
　料理長　長崎　昭裕

●夕食「子供食事」一例

　塩沢江戸川荘
　料理長　長崎　昭裕

●夕食「お子様食事」一例

　塩沢江戸川荘
　料理長　長崎　昭裕

追加料理

※こちらのお申し込みはご利用日前日まで。
　（日曜・祝日の場合は2日前まで）
○烏賊刺し（一人前）・・・1,200円（一日限定2皿まで）

※こちらのお申込みは当日16：00まで。
○刺身盛(一人前)・・・880円　
○塩焼き(岩魚・鮎)・・・各1,100円
○栃尾の油揚げ・・・660円　　○鶏の唐揚げ・・・550円
○野菜サラダ・・・550円　　　○お新香・・・550円　
○冷奴・・・260円/湯豆腐（冬期）・・・380円　
○烏賊の沖漬け・・・1,100円

～その他　おすすめ！～
○長岡ポークステーキ・・・1,320円(1日限定3皿まで)

以下の追加料理は、都合により、当面の間、ご提供を中止させていただきます。
○舟盛(五～六人前)・・・7,200円　
○刺身盛(三～四人前)・・・3,850円　
○蟹盛り(一人前)・・・2,000円
○甘海老盛(一人前)・・・850円

　※仕入れ状況により価格が変動する場合がございます。

飲料

旅のお食事を華やかに盛り上げてくれる飲料ももちろんご用意しております。

定番のビール、サワー、ソフトドリンクから新潟と言えばやっぱりこれ！なこだわりチョイスの日本酒まで、多彩なラインナップを取り揃えております。

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朝食

朝食はバイキング形式でご用意。

健康な一日は健康なお食事から始まります。おいしいお米をお好きなおかずで存分にお召し上がりください。

※ご宿泊者が少ない場合は定食形式でのご提供になる場合がございます。

昼食

お昼ご飯もご用意しております。

江戸川荘でゆっくりと過ごされたいという方はこちらも是非ご検討ください。

※要事前予約

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