11月11日(火)発2泊3日　美しき庭園　越路の庭もみじ園と廣澤美術館　名酒・久保田の朝日酒造と松籟閣

日本酒好きはもちろん、そうでもない方でも【久保田】という銘柄を知っている方は多いのではないでしょうか。
今回は【久保田】を製造している長岡市の朝日酒造の酒蔵を見学してきました。

全国第二位の酒蔵数を誇る日本有数の酒どころ・新潟県長岡市ですから酒造りに適した環境やこだわりの米や水、朝日酒造の歴史など説明を受けているのでしょう。また、玄米を削ったあとの残ったお米の割合、いわゆる精米歩合によって名称が変わります。精米歩合が高い(使用するお米の割合が多い)「本醸造」や精米歩合が低い(削られる部分多くお米の中心部を使用)「純米大吟醸酒」などやはり味も変わってきます。

飲んでますね～(笑)。
もちろん、見学の後には試飲も出来ますので、さてさて皆さん気に入ったお味はありましたでしょうか？
この後、朝日酒造の敷地内にあります【あさひ山　蛍庵】で昼食を食べ、創立者である平澤與之助が建てた住宅【松籟閣(しょうらいかく)】を見学して頂きました。

また塩沢号でほんの5分程度移動をしまして、越路の庭【もみじ園】を訪れました。
お天気は最高によく、紅葉もちょうどよい色づきできれいですね！足元の落ち葉で地面は柔らかく足にも優しいです。
園内を散策したり、イスに座って眺めたりとゆっくり秋の景色を楽しんで頂きました。