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明けましておめでとうございます。旧年中は皆々様よりひとかたならぬご愛顧を賜り、深く感謝申し上げます。一昨年10月の温浴棟オープンよりすべてのシーズン、全日ほぼ…

これは12月3日から4日にかけて降雪のあった時の様子です。結構降りました。「あぁ、今年はこのまま根雪になるんだな。」と覚悟しました。今年はドカ雪に注意するように…

11月22日（土）お昼頃まで雨が残りまして、気温も上がらず寒かったのですが、午後になってようやく太陽が顔を出してくれました。寒くなってくると美味しい新そばの季節…

日頃、お客さまより「3泊コースを増やしてほしい！」、「「どこにも行かないで荘でゆっくりしたい！」と言ったお声を多くいただいております。その声にお応えして観光も…

新潟県内の白鳥の飛来地と言えば「瓢湖」が有名ですが、実は、柏崎市にある長峰大池には毎年11月頃から3月頃まで最大で400羽を超える白鳥が飛来します。まだ雪がないの…

2025年12月の塩沢号1本目は毎年恒例となりました圓藏亭の落語会からスタートしました。こちらの日程では毎日が快晴でちょうど12/3に降った雪と青空のコントラストがとて…

苺とトマト キュウリとなす 落花生とじゃがいも お久しぶりです。塩沢江戸川荘敷地内では春からずーっと山菜採りでにぎわっていましたが、現在、採れる山菜と言えば「ワ…

皆さんお久しぶりです。なかじぃ元気です。 去年は長期の工事休館となり、雪下人参や様々な山菜を電話注文にて販売させていただきましたが、今年は通年に戻り、お客さま…

今年もそばの栽培が始まります。 しおざわファームを訪れたことがあるお客さまはよくご存じだと思いますが、ファームの一角で毎年そばを栽培しています。 全国的にお盆…