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皆さま！雪国からメリークリスマス！ 新潟のこの辺りはいつになく大雪で既に60㎝ほどの積雪となっています。まさにホワイトクリスマスです。・・・皆さまにたくさんの幸…

今年も11月23日(土)にしおざわファームで育てたそばの実で新そば祭りを開催しました！ 8月中旬の暑さど真ん中の時期に種をまいて、初秋に可愛い白い花を咲かせそば畑と…

11/19(火)の朝の出勤のため家の外に出でみたらみぞれが降っていまして、山ではすっかり雪になってもう麓まで白くなりました。塩沢江戸川荘周辺も朝は雨から次第に雪に変…

さて、10月19日に温浴棟がオープンしましたので、ゆっくり温泉入浴を楽しんで頂きたいな。ということで、今回は観光を少なめに塩沢江戸川荘でゆっくり滞在できるプラン…

新潟市中央区にある『峰村醸造』に立ち寄りました。峰村醸造は創業明治38年、今の新潟市の沼垂（ぬったり）地区に初代峰村仲蔵さんが味噌醸造業を創業しました。当時の…

初冬の寒々しい雨もちらつくこんな日ですが、福島潟に野鳥観察に行ってまいりました。今年の初雪は早いわけでもなかったのですが、根雪になって積もるのは例年より早い…

苺とトマト キュウリとなす 落花生とじゃがいも お久しぶりです。塩沢江戸川荘敷地内では春からずーっと山菜採りでにぎわっていましたが、現在、採れる山菜と言えば「ワ…

皆さんお久しぶりです。なかじぃ元気です。 去年は長期の工事休館となり、雪下人参や様々な山菜を電話注文にて販売させていただきましたが、今年は通年に戻り、お客さま…

今年もそばの栽培が始まります。 しおざわファームを訪れたことがあるお客さまはよくご存じだと思いますが、ファームの一角で毎年そばを栽培しています。 全国的にお盆…