支配人日記– category –

今年も11月23日(土)にしおざわファームで育てたそばの実で新そば祭りを開催しました！ 8月中旬の暑さど真ん中の時期に種をまいて、初秋に可愛い白い花を咲かせそば畑となります。そしてすくすく育って2カ月半から3カ月で実がついたら刈り取り開始です。そ...

11/19(火)の朝の出勤のため家の外に出でみたらみぞれが降っていまして、山ではすっかり雪になってもう麓まで白くなりました。塩沢江戸川荘周辺も朝は雨から次第に雪に変わり、うっすら草地が白くなりましたがまたすぐに雨になって瞬時にとけましたね。寒く...

今秋、第一回目の稲刈り体験が9月23日（祝）に無事終了しました。ちびっ子たちは3歳のめいちゃんをはじめ、小学生の子どもたちが頑張ってくれました。中には春に田植え体験に参加してくださった方も「楽しみにしてました！」とご夫婦そろって参戦してくれ...

今年はどうしたことか早いところでは9月に入って第一週目の週末辺りから稲刈りが始まっています。おかげで塩沢江戸川荘にも先週からレストランでも売店でも新米コシヒカリのご提供が始まっています。 今年のコシヒカリはJAの施設で受ける監査によると90％...

3組のお客様にご参加いただいて8/19（月）にハチミツの採取体験をお楽しみいただきました。 ご近所の斉木養蜂園のスタッフの林さんにお越しいただいてまずはミツバチの生態を教えてもらいました。働きバチってオスかメスか聞かれて「オス」と答えたものの...

変わりやすい天候が続いています。子どもたちの夏休みもそろそろ終わってしまいますね。 ♪夏が過ぎ 風あざみ誰のあこがれに さまよう青空に残された 私の心は夏模様♪ 井上陽水さんの「少年時代」が聞こえてきます。 夏が過ぎるとやってくるのが収穫の秋！...

ゴールデンウィーク最終日に皆さんで田植えをした田んぼ・・・あれからもう1ケ月が過ぎたんですね。 見てきましたよ！今年は梅雨入りが例年よりも遅いと言われていて水不足も心配になってくる頃ではありますが・・・順調に育っていました。おまけにおたま...

5/5は全国的に夏日となりましたが、田植え当日はくもり。日中の最高気温は25℃予報。前日のようなお天気だと熱中症が心配されるような状態でしたので逆に良かったです。 3才のちびっ子をはじめ、お子様は15名様、パパ、ママ、おばあちゃまと総勢43名様のお...

ゴールデンウィークも終盤となりました。お天気にも恵まれ、各地たくさんの人で賑わっているようですね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 さて、明日は待ちに待った？！「田植え体験イベント」です。今年はお部屋が満室のため、お日帰りでお見えになる...

前半のG.Wは全国的に暑くなりましたね。この辺りでも29℃を記録しました。過去30年の4月の最高気温の平均は12.3℃。もはや季節先取りなんて言えない状態です。とは言え、荘裏手のしおざわフォレストは写真の通り、ブナやカエデの新緑がとても美しく、心が洗...